İnce bulgur, nar ekşisi ve taze yeşilliklerle hazırlanan hafif ve doyurucu seçenek.
İnce bulgur hamuru içinde kıyma, soğan ve cevizden oluşan geleneksel tat.
Asma yaprakları içinde pirinç, soğan ve baharatların nefis uyumu.
Odun ateşinde közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla buluştuğu geleneksel salata.
