Odun ateşinde közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla buluştuğu geleneksel salata.
Yoğurt ve kuru biberin üzerine acı yağ gezdirilerek yapılan nefis lezzet.
Rendelenmiş havuç ve sarımsağın süzme yoğurtla birleştiği hafif meze.
İnce bulgur, nar ekşisi ve taze yeşilliklerle hazırlanan hafif ve doyurucu seçenek.
