İnce bulgur hamuru içinde kıyma, soğan ve cevizden oluşan geleneksel tat.
Nohut, tahin ve limon suyu ile hazırlanan, zeytinyağıyla taçlandırılmış Orta Doğu klasiği.
Patlıcan ve biberin nefis kızartması, domates sosuyla birleşen hafif bir meze.
Ceviz, biber salçası ve baharatların harmanıyla hazırlanan yoğun kıvamlı meze.
