Odun ateşinde közlenmiş patlıcanın yoğurt ve baharatlarla buluştuğu geleneksel salata.
Süzme yoğurt, sarımsak ve naneyle hazırlanan ferahlatıcı yoğurt mezesi.
Rendelenmiş havuç ve sarımsağın süzme yoğurtla birleştiği hafif meze.
Taze domates, biber ve baharatlarla hazırlanmış, acı sevenler için özel lezzet.
