Nohut, tahin ve limon suyu ile hazırlanan, zeytinyağıyla taçlandırılmış Orta Doğu klasiği.
Süzme yoğurt, sarımsak ve naneyle hazırlanan ferahlatıcı yoğurt mezesi.
Asma yaprakları içinde pirinç, soğan ve baharatların nefis uyumu.
Ceviz, biber salçası ve baharatların harmanıyla hazırlanan yoğun kıvamlı meze.